EN 1082 legt die Anforderungen an die Konstruktion, den Durchdringungswiderstand, die ergonomischen Eigenschaften, die Bänder, das Gewicht, das Material, die Kennzeichnung und die Gebrauchsanweisung von Handschuhen und Armschützern aus Kettengewebe EN 1082-1 oder aus anderem Material als Kettengewebe EN 1082-2 fest.
Die Norm 1082-2 legt die Anforderungen an die Gestaltung, die Schnittfestigkeit, den Durchdringungswiderstand und die ergonomischen Eigenschaften von schnittfesten Handschuhen, Armschützern und Armstulpen aus anderen Materialien als Kettengewebe und starrem Kunststoff oder Metall fest, die einen geringeren Schutz gegen Schnitte und Stiche bieten als die in Teil 1 der Norm festgelegten Produkte und deren Verwendung für Arbeitstätigkeiten angezeigt ist, bei denen das Messer nicht sehr scharf ist oder nur weit entfernt von Hand und Arm zum Einsatz kommt. Besonders geeignet für den Einsatz von Handmessern in der fleisch-, fisch- und schalentierverarbeitenden Industrie; in Schlachthöfen; beim manuellen Ausbeinen von Fleisch; in der Großküche.
